因為我最近很積極在減肥，所以當我不能吃東西的時候，我就會看食玩來忘眉止渴，尤其我又是在美國，所以台灣小吃就真的是看得到吃不到。我本人也還沒到那種境界可以自己做來吃，什麼滷肉飯，我連餃子都不會包，更別說粽子了，可是我很樂意學，尤其是功夫菜。
但是阿，食尚玩家證明了一件事就是平民小吃魅力無窮，尤其非常有本土性，有台灣味就是獨特，要以此為發展，才能衝出一片天。我本身是學這方面的專業的，我想藉由這樣的綜藝節目來做一個經濟策畫，有興趣的人可以參考，開發更多的商機。
1.對本地人而言: 節目的規劃是由兩天一夜，美食之旅，但是除了節目的介紹，如果有網站或者是雜誌在加以的規劃旅程，很多時候節目無法提供如何到達店家，這就是觀眾自己去查，入線的規劃，要怎麼吃，要去哪玩，要住哪，如果有一本雜誌可以規劃的很精緻，那就省時很多了。台灣的旅遊要真的能發展一定要精緻化，因為我們的市場小，但小沒關係，重點要小很優而且有特色，這才是發展的重點。我們很小但是我們真的資源也得天獨厚，我們只缺行銷的人才，去包裝，如何去吸引人，然後一直一直的PROMOTE，這樣台灣觀光才可以起來。
2. 台灣小吃很吸引人沒錯，但是到底有多吸引人?? 以我而言，或台灣人而言，會因為食玩介紹的小吃而回台灣一定要吃的餐廳嗎? 我老家在嘉義，台南米糕有吸引人到我會特地去台南就為了吃那小吃嗎? 我想不到從嘉義到台南開車一兩個小時，就為了吃一個米糕的點在哪? 嘉義沒有米糕嗎? 在台南找得到的小吃在嘉義其實也有。 所以真的讓我有動力跑台南一趟的餐廳一定很特別，但是這樣的餐廳還是在少數。
其實阿，我想到的辦法是如果有人想要創業，也對這個行業有興趣，不妨聽聽看我的意見，可以成立一個工作室專門辦美食節，一定要有趣和創新，可以向當地政府去要經費然後辦活動，一定要砸錢做去口碑，如果一個城市都有一個美食節，規劃可以收費，門票也可以抽成，這樣工作室才可以賺大錢，養活工作室的人。
例如台南美食節辦的成功的話，模式就成立了，把這個模式套用在其他城市，規模就出來了，錢就賺到拉。
3. 再來，如何吸引外國旅客? 我覺得如果台灣政府願意拼台灣觀光，有一個很有力的領導，我們有機會亞洲第一，因為我們好山好水，種什麼東西都好吃，水也好喝，風景又美。上山下海都有。我們的確有這樣的資源，但是我們沒有一個有力的領導和好的包裝。其實如果我們的政府願意砸錢在國外做行銷，其實我們觀光的收入可以拼前三吧。所以可以先把重點放在亞洲群，把這塊做好，然後歐美旅客的話，一定要砸錢攻下LUXUARY 市場，攻下頂級市場，賺頂級有錢人的錢。
把觀光這塊好好做好的話，其實有很多很多的好處，商業的，文化上的，有商機就有很多的工作，有很多的工作機會，大家都有錢賺，大家有錢賺。大家就越樂意去花錢，有利潤高，賺錢容易，花錢也不手軟，生意好做，這樣大家都幸福。而且我想的方向是把這個行業的版圖做大，然後有利潤，提供高品質的旅遊行程，要相信一分錢真的一分貨，不要再貪小便宜了，也不要亂殺價了。要以這樣的前提為標準去創業，然後去賺錢。這樣工作機會才有可能一直的被創造。
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